INTRODUCCIÓN

    Importancia de la Química

La Química es la ciencia fundamental en el desarrollo tecnológico del mundo, está en permanente dinamismo, es decir, todos los días en los diferentes laboratorios se descubren nuevos cuerpos.

Existen sustancias químicas en todo lo que se puede ver, tocar u oler, hay sustancias químicas en todos los productos naturales o sintéticos. Al mirar nuestro entorno se puede constatar que muy pocas sustancias se consumen tal como se encuentran en la naturaleza. Las sustancias químicas naturales proporcionan energía ayudando a las personas a mantenerse sanas, pero otras sustancias provocan enfermedades como el cáncer.

Las sustancias químicas están en los alimentos, vitaminas, medicinas, pinturas, pegamentos, productos de limpieza, materiales de construcción, equipos electrónicos, plásticos, fibras sintéticas, combustibles, carburantes, productos farmacéuticos, fertilizantes entre otros, son productos que llegan después de las transformaciones químicas.

La Química no es por tanto, no es una ciencia que se circunscribe a su propio ámbito, sino que forma parte integrante de las otras ciencias.


   Definiciones

Química

Ciencia que estudia la construcción, estructura, transfornacion y propiedades de la materia.

Ciencia

Conjunto de conocimientos organizados y sistematizados relativo al mundo físico.

Técnica

Conjunto de procedimientos de un arte o ciencia (habilidad para usar los procedimientos)

Tecnología

Conjunto de conocimientos propios de un oficio mecanico o arte industrial.

Ley

Descripción de la naturaleza, regla o norma constante e invariable de las cosas.

Hipótesis

Suposición de una cosa, sea posible o imposible que permite obtener una conclusión.

Teoría

Conjunto de opiniones o ideas sobre una materia concreta.

Ingeniería

Arte de aplicar los conocimientos científicos a la invención, perfeccionamiento o utilización de la técnica industrial.

Método

Es el camino que se sigue para llegar a un fin determinado.

Método científico

El método científico es el conjunto de procedimientos lógicos que sigue la investigación para descubrir las relaciones internas y externas de los procesos de la realidad natural y social

Método deductivo

Procedimiento que va desde proposiciones  generales a particulares.

Método Inductivo

Procedimiento que va desde proposiciones particulares a generales.

Método analítico

Procedimiento que estudia un todo por sus partes.

Método sintético

Procedimiento que estudia sus partes para llegar a un todo.

División de la Química de acuerdo a su campo de estudio


Química General 
Ciencia que estudia los principios fundamentales relacionados a la constitución, las leyes que rigen, los cambios físicos y químicos de la materia y propiedades de los cuerpos.


Química Inorgánica
Estudia los elementos y sus compuestos inanimados, es decir, compuestos que en su gran mayoría no contienen en su fórmula el carbono.


Química Orgánica
Estudia los compuestos que contiene dos elementos indispensables el carbono y el hidrógeno, relacionados constitucionalmente con las sustancias producidas con los seres vivos.


Química Analítica
Estudia las sustancias respecto a su composición cualitativa(análisis cualitativo) y composición cuantitativa (análisis cuantitativo) de los cuerpos simples o copuestos.


Química Física
Estudia las relaciones cuantitativas entre las propiedades de las sustancias y su estructura.


Química Técnica
Estudia los procedimientos industriales de obtención de las sustancias, las operaciones generales o procesos unitarios (Ingeniería Química), cuando se refiere a una industria en particular (Química Industrial).


Química Biológica o Bioquímica
Estudia los procesos químicos relacionados con los seres vivos, su composición cualitativa, la función que ellos desempeñan, relacionando con el equilibrio o desequilibrio de los electos o moléculas, es decir, la salud o las enfermedades.


Petroquímica
Estudia los productos provenientes del petróleo, industria poderosa que existe en el país y en el mundo.


Química Farmacéutica
Se dedica al estudio de la fabricación de fármacos o medicamentos de uso humano, animal, o vegetal, tales como cosméticos, sueros, vacunas, entre otros.


Ramas especializadas de la Química
Entre las ramas especializadas de la Química tenemos: La Electroquímica, Termoquímica, Cinética Química, Metalurgia, entre otros.


    Desarrollo Histórico de la Química

ÉPOCA	ANO	CARACTERÍSTICA
Primitiva	4000-5000 a.C	Arte de extraer metales. Técnicas rudimentarias tranformo en herramientos y utensilios de cocina
Doctrinas qumicas antiguas	VI a.C	Consideraron cuatro elementos: tierra; aire, agua y fuego, que servían de soporte a las cualidades fundamentales de caliente y frio seco y húmedo.
Alquimia	300 a. C 1500 d.C	Se trato de crear la piedra filosofal que convertiría los metales en oro, luego se buscaría como el elixir de la vida capaz de curar con enfermedades.
Iatroquimica	1520	Paracelso busca una explicación científica sobre los procesos vitales y relaciona la con la química. Se cambia el nombre de alquimia por Química.
Teoría de flogisto	1661	Fenómenos esenciales de  la combustión y la reducción. En la combustión se desprende el flogisto acompañado de luz y calor y queda un residuo, la ceniza o cal del cuerpo combustible. Principio inflamable.
Moderna	1795	Descubrimiento de la teoría, en la experimentación modificaron las concepciones teorías de los químicos y las posibilidades de la industria.

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